MIAMI TIP: THE CHEESE COURSE/ DICA DE MIAMI: THE CHEESE COURSE

Hello everyone,

On Sunday I posted a picture of a delicious tuna sandwich on my Instagram(@danisworldusa) and it reminded me of how much I like that sandwich…and the place I had the sandwich at… 🙂 so I had to write about what’s one of my favorite spots to eat in Miami: The cheese course! Let me start by saying that The Cheese Course is not a Miami exclusive; it is a South Florida franchise but, as of today, they have about 10 locations and you can find one in Texas and Colorado as well!

So, what makes the place special? First of all, the setting! It’s an European-style artisanal  shop ..once you order and seat, you kind of forget you’re in Miami; then… a great variety of cheese!!! You can actually choose the type of “course” you would like to have: Italian, French, American, Spanish…or a mix of them… all perfectly balanced with accompaniments and wine. They are great at pairing it, but you can also try them and choose the wine you think will be perfect for you! If you feel like having something a little more filling, the sandwiches are to die for( The Albore Tuna Melt is my favorite!!). They also offer two tastings per month and you can even take one of the monthly courses to learn how to make cheese!!

Here’s their website for more info: http://www.thecheesecourse.com/index.cfm

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Oi gente,

No domingo, eu postei uma foto de um  sanduíche de atum maravilhoso no meu Instagram (@ danisworldusa) e me lembrei o quanto eu gosto desse sanduíche … e o quanto eu gosto do lugar que tem esse sanduíche … 🙂 então eu resolvi escrever sobre o que é um dos meus lugares favoritos para comer em Miami: The Cheese Course! Vou começar dizendo que o The Cheese Course não é exclusivo de Miami; é uma franquia do Sul da Flórida mas, ate a data de hoje, eles têm cerca de 10 franquias e você pode encontrar um no Texas e em Colorado também!

O que faz do Cheese Course um  lugar especial? Primeiro de tudo, o ambiente! É uma shop artesanal, estilo europeu .. uma vez que você pediu e sentou, você meio que esquece que está em Miami; depois tem a grande variedade de queijo! Você pode  escolher o tipo de “course” que você gostaria de ter: italiano, francês, americano, espanhol … ou uma mistura deles … tudo perfeitamente equilibrado com acompanhamentos e vinho. Eles são ótimos para combinar o vinho, mas você também pode experimentá-los e escolher o vinho que você acha que vai ser perfeito ! Se quiser algo com mais sustancia, os sanduíches são deliciosos (O AlboreTuna Melt é o meu favorito!). Eles também oferecem duas degustações por mês e você ainda pode fazer um dos cursos mensais para aprender a fazer queijo!

Aqui está o site para mais informações: http://www.thecheesecourse.com/index.cfm

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